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식품/의약품 공장용수 자외선살균장치

가열처리에 의한 살균이 어려운 경우와 오존, 소독약품 등 소독부산물을 잔류시키는
문제점이 있는 경우 비잔류성 살균장치인 자외선살균장치를 필수적으로 사용하고 있다.

개요

식품 및 수산물 등의 가공 용수 수질은 먹는 물 수질기준을 요구하고 있기 때문에 그 기준에 적합한 용수를 선택하여야 하며, 특히 수질 기준 중 미생물 관련 기준을 준수하기 위해서는 물을 반드시 100% 살균 처리해야 한다.
살균처리 방법으로는 가열, 오존, 소독약품, 자외선살균 등을 선택할 수 있지만 제품 특성상 가열처리에 의한 살균이 어려운 경우와 오존, 소독약품 등 소독부산물을 잔류시키는 문제점이 있는 경우 비잔류성 살균장치인 자외선살균장치를 필수적으로 사용하고 있다.

특징

기존의 자외선살균장치는 여러개의 자외선램프를 한 개의 하우징 내부에 설치하여 사용하는 입출구 통합형 살균장치 구조이다. 이런 구조는 살균장치 내부에 자외선 사각영역이 존재하여 100% 살균처리 어려운 특성을 가지고 있다.

살균 사각영역이 없는 분리형 개별 살균부 구조의 자외선살균장치는 대용량으로 제작 가능하고 한번 통과로 100% 살균처리가 가능하여 기존의 살균력 저하로 살균장치를 2~3중 중복 설치하는 문제점을 해결할 수 있게 되었다.

미생물의 살균처리공정에서 100% 살균처리 여부가 중요한 이유는 생존된 미생물은 시간이 경과할수록 살균처리 대상물질 및 온도에 따라 증식속도는 다를 수 있으나 살균처리 전으로 되돌아 가기 때문이다.

의약품이나 음료 등은 소비되기까지의 유통기간 및 저장과정 동안 미생물에 의한 변질을 막기 위해서는 병입 과정에 100% 완벽한 살균처리가 필수적이다.

식품/의약품 공장용수 자외선살균장치 <자외선살균장치를 직렬로 연결하여 사용하는 생수공장 살균장치>